сменить
Ваш город:

8 (800) 333-06-34

с 09:00 до 18:00 в будние дни

0 Р

товаров: 0

КОРЗИНА
Вернуться назад

Лун Цзин "Белый Колодец Дракона" - Long Jing White Dragon Well



Лун Цзин "Белый Колодец Дракона" - Long Jing White Dragon Well 02.07.2014
  
   Бай Ча Лунцзин "Белый колодец дракона" – зеленый чай, знаменитый по множеству показателей. Легенда появления чая гласит следующим образом. Лун Цзин это название местности, где были впервые открыты образцы этого чая. В одном из домов в провинции Чжэцзян проживала девушка, у которой не было богатства, больших владений. Поживала она одна, оказывая помощь случайным путникам и бездомным, и получая от них их благодарность, любовь и уважение. Все что она могла предложить это просто угостить странников чаем, утоляя их жажду. Воду брала из местного ручья, а чайные листья - от чайных кустов, произрастающих у ее дома. Однажды, проходящий мимо старик, указал на корыто, в котором она измельчала чайные листья, и сказал, что в ее доме есть богатство, которое он готов купить на следующий день. Женщина, обрадовавшись, что может наконец-то появятся деньги и жизнь станет лучше, решила подготовить корыто для продажи, и отмыла его. А воду, которой мыла корыто слила в чайные кусты, дающих ей чайное сырье. Пришедший на утро старик, расстроился, увидев, что натворила девушка. Оказывается, богатство заключалось в чайном осадке, на дне корыта, а само по себе корыто не представляет никакой ценности. Но с тех пор чайные кусты стали давать чайные листья наивысшего качества. Это и был чай Лунцзин. Сколько столетий этой легенде доподлинно неизвестно, кроме того, что история зеленого чая Лунцзин тянется более 1100 лет.

Технология производства Лунцзин "Белый колодец дракона"

fresh longjing leaves.jpg  Едва появившиеся из почки листики используются для сбора на производство чая «Белый колодец    дракона». Молодые типсы напоминают тоненькие иголочки. Ручная обработка собранного материала  делают этот чай столько дорогостоящим. В период сбора, а это где-то середина весны, листочки  белого цвета с зеленным оттенком. За эту особенность чай и получил свое название. В сухом виде чай  предстает как плоские пластинки бело-зеленого цвета. Считается редким, и в то же время  знаменитейшим, сортом зеленого чая. В готовом виде чай знаменит приятным ароматом каштанов в  сочетании с весенней свежестью. Это достигается путем прожарки или подсушивания чайных листьев  в воке. Вкус свежий, обладает небольшой терпкостью, с оттенками цветочной сладости жимолости и  орхидеи. Цвет настоя светло-желтого оттенка, с зелеными переливами. Прекрасно сочетается с любой  жирной пищей, хорошо утолит жажду и придаст тонус организму.В дополнение ко всему, чай  замечательно сочетается с различными добавками, как фруктовыми, ароматизированными и другими.

Полезные свойства чая "Белый колодец дракона"

Последнее время "Белый колодец дракона" стал очень популярным сортом чая за свою необычайную полезность. В нем содержится в два раза больше аминокислот, чем в других сортах зеленого чая. Также в чае содержится большое количество витамина С, что весьма удивительно для сортов зеленого чая. Содержание антиоксидантов в виде катехинов делают прием этого чая более желанным. Как известно, катехины это вещества, замедляющие процессы старения в человеческом организме, осуществляя свою работу на клеточном уровне. Причем, чем моложе чайные листья, использованные для производства, тем больше в них витаминов. Поэтому чай столько полезен, и дорог по стоимости. 
 
Источник: http://tea-world.org/baj-cha-lun-czin-kolodec-drakona-premium

Возврат к списку